| 한식조리기능사실기반(0528) |
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| 한솔요리학원신촌지점 |
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www.hscook.com
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대표자명 : 이서욱
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설립년도 : 1998 |
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모집담당 : 공은희 |
소속직원 : 10 |
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전화번호 : 02-3141-1919 |
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| 현재 모집중인과정( 48건 ) [전체교육과정보기] |
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(최근수정일 : 2019-05-22 |
조회수 : 9128회) |
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교육과정 |
: 요리.제과.제빵 관련 |
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교육형태 |
: 직업능력개발계좌제
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교육기간 |
: 2019-05-28~2019-07-03 |
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교육시간대 |
: 13:10~17:10 |
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교육인원 |
: 20명 |
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교육비 |
: 771830원 |
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교육수준 |
: 초급 () |
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접수마감일 |
: 2019-05-28 |
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문의
및 접수 |
| 담당자 |
공은희 |
| 전화번호 |
02-3141-1919 |
| 팩스번호 |
02-3143-2435 |
| 이메일 |
hscook.com |
| 홈페이지 |
www.hscook.com
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| 소재지 |
서울 마포구 노고산동 57-12 태영빌딩 9층 |
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훈련을통해 한식조리를 수행함에 있어 칼 다루기, 기본 고명 만들기, 한식 기초 조리법 등 기본적인 지식을 이해하고기능을 익혀 조리업무에 활용할 수 있는 능력을 함양 할 수 있다.
-훈련을통해 한식 전·적 조리에서 육류, 어패류, 채소류 등의 재료를 익기 쉽게 썰고 그대로 혹은 꼬치에 꿰어서 밀가루와 달걀 물을 입힌 후 기름을 두르고 지져내는 능력을 함양 할 수 있다.
-훈련을통해 한식 생채·회조리에서 채소를 살짝 절이거나 생것을 양념하는 조리이며 회 조리는 데치거나 생것을 신선한 상태로 조리 할 수 있는 능력을 함양 할 수 있다.
-국가기술자격증인 한식조리기능사 품목을 훈련하고 요구사항을 익혀 한식조리기능사자격증 취득을 목표로 한다. |
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